Expliquer simplement Traiteur mariage

Lorsqu’il s’agit de préparer une célébration, il existe plusieurs sortes de base de traiteurs, le challenge et le défi. Le traiteur exigeant veut vous impressionner vous et vos invités avec un menu varié une masse rebondissements culinaires. nLeur imagination travaille des heures supplémentaires; toujours à l’affût de nouveaux mets exotiques. D’autre part, le traiteur mis en cause est généralement content de garder la ligne du parti et de présenter un menu satisfaisant ( même si de temps en temps sans inspiration ). Aucun des extrêmes n’est idéal. nQuand il s’agit d’embaucher un service de traiteur, il est essentiel de savoir au juste de quoi vous vous engagez. Ainsi, lorsque vous planifiez votre menu de cérémonie, vous serez prêt à prendre en charge l’un ou l’autre type de traiteur pour une journée de cérémonie réussie !

Brunch - Parfait pour un mariage matinal et une livraison l’après-midi, un menu de déjeuner charmant sera accueilli par vos convives et facile à préparer et à servir par votre personnel de restauration. il vous est envisageable de faire un choix particulièrement judicieux si vous trouvez que votre traiteur est un peu dépourvu d’inspiration. Pensez aux omelettes et aux crêpes au blé noir ( toutes faites sur commande ), associées à des mimosas légers et rafraîchissants. Ajoutez un mimosa sans alcool ( jus d’orange, soda au gingembre et un soupçon de grenadine ) pour les enfants et les gourmands. nStations de chef ambulantes - Les stations de chef ambulantes sont un choix créatif de rendre les entrées réjouissante. plutôt que d’avoir un groupe de serveurs et de serveuses qui sortent des plateaux, envoyez des serveurs et des chefs cuisiniers dans toute la salle pour préparer et servir des amuse-gueules sur mesure pour vos convives. Cela marche mieux s’il y a un peu de talent dans l'élaboration et la production de l’apéritif. Pensez aux huîtres ( fraîchement écaillées ), aux sushis et aux sashimis.

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Menus de appréciation - Nous sommes devenus une nation de gourmands, développant le goût des plats plus aventureux. cependant, il n’est jamais une bonne idée d’aller dans le menu de votre cérémonie en tant que fin gourmet. Vous ne désirez pas aliéner les papilles gustatives. Mais présenter un menu de appréciation à plusieurs mets peut plaire tous les goûts et préférences et en mettre plein la vue à vos convives. En collaboration avec votre traiteur, concevez un menu composé d’un large choix de mets délicats à déguster et à aimer par vos convives. C’est un excellent moyen d’agrémenter une réception et d’amener vos convives à élargir leur palais. nEntrées mini-boissons - C’est une autre façon de rendre l’apéritif traditionnel un peu plus fun. Utilisez des mini-boissons avec une sélection d’entrées. nPar exemple, vous pourriez servir des pâtes avec une petite margarita. Ou, pour quelque chose de véritablement décadent, du caviar sur des craquelins avec un coup de vodka glacée. nSommeliers au fromage - Le pain est le nouveau vin et, comme bon vin, il existe un nombre quasiment inépuisable de variétés. Le sommelier accompagnera vos invités à travers les candidats en lignes de pain et les épaulera à apprendre à marier différents fromages avec des vins spécifiques.
09.07.2019 14:35:29
valentin

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