La tendance du moment Traiteur mariage

Lorsqu’il s’agit de anticiper une célébration, il existe deux types de base de traiteurs, le défi et le défi. Le traiteur exigeant veut vous impressionner vous et vos convives avec un menu varié une masse péripéties culinaires. nLeur imagination travaille des heures supplémentaires; toujours à l’affût de nouveaux mets exotiques. D’autre part, le traiteur mis en cause est généralement content de conserver la ligne du parti et de fournir un menu satisfaisant ( même si dans certains cas sans inspiration ). Aucun des extrêmes n’est idéal. nQuand il s’agit d’embaucher un service de traiteur, il est essentiel de savoir au juste de quoi vous vous engagez. Ainsi, lorsque vous planifiez votre menu de mariage, vous serez prêt à prendre en charge l’un ou l’autre type de traiteur pour une journée de mariage réussie !

Brunch - Parfait pour un mariage matinal et une réception l’après-midi, un menu de brunch élégant sera accueilli par vos convives et facile à organiser et à servir par votre personnel de restauration. c’est un choix particulièrement économiques si vous faites attention que votre traiteur est un peu dépourvu d’inspiration. Pensez aux omelettes et aux galettes ( toutes faites sur commande ), associées à des mimosas légers et rafraîchissants. Ajoutez un mimosa sans alcool ( jus d’orange, soda au gingembre et un soupçon de grenadine ) pour les petits et les gourmands. nStations de chef ambulantes - Les stations de chef ambulantes sont un choix créatif de rendre les entrées amusantes. au lieu de d’avoir un groupe de serveurs et de serveuses qui sortent des plateaux, envoyez des serveurs et des chefs cuisiniers dans toute la salle pour préparer et servir des amuse-gueules sur mesure pour vos convives. Cela fonctionne mieux s’il y a un peu de talent dans l'élaboration et la production de l'apéro. Pensez aux huîtres ( fraîchement écaillées ), aux sushis et aux sashimis.

Menus de appréciation - Nous sommes devenus une nation de gourmands, développant le goût des plats plus aventureux. cependant, il n’est jamais une bonne idée d’aller dans le menu de votre mariage en tant que fin gourmet. Vous ne voulez pas aliéner les papilles gustatives. Mais présenter un menu de dégustation à plusieurs plats peut convenir tous les goûts et préférences et bluffer vos invités. En collaboration avec votre traiteur, concevez un menu constitué d’un large choix de mets délicats à déguster et à apprécier par vos invités. C’est le meilleur moyen d’agrémenter une livraison et d’amener vos convives à élargir leur palais. nEntrées mini-boissons - C’est une autre manière de rendre l'apéro coutumier un peu plus vraiment prenant. Utilisez des mini-boissons avec une sélection d’entrées. nPar exemple, vous pourriez servir des pâtes avec une mini margarita. Ou, pour quelque chose de vraiment décadent, du caviar sur des craquelins avec un coup de vodka glacée. nSommeliers au fromage - Le pain est le nouveau vin et, comme bon vin, il existe un nombre presque inépuisable de variétés. Le sommelier accompagnera vos convives à travers les différents profils de pain et les épaulera à apprendre à marier divers fromages avec des vins spécifiques.

Texte de référence à propos de culture générale

26.06.2019 13:40:13
valentin

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